Recept na jednoduché pirožky ze starých rohlíků. Já už je jinak nedělám..


Perfektní nápad na oblíbenou českou pochoutku – plněné pirohy. My je máme nejraději na sladko, ale klidně je můžete naplnit i tvarohem, zelím s uzeným masíčko, nebo jakoukoli jinou přílohou.

Já miluji ty povidlové s máslem a mákem.

Co budeme potřebovat:

  • 4 starší rohlíky
  • Polohrubou mouku (asi 350-400 g)
  • mléko
  • mák, povidla nebo tvaroh

postup 

Rohlíky nakrájíme na kolečka a zalijeme mlékem – stačí aby se rohlíky mlékem nasákly, nemusí v něm plavat. Necháme chvíli odpočívat (asi 15 minut), aby pečivo změklo.

Potom do směsi postupně sypeme polohrubou mouku. Já to dělám tak, že nejdříve nasypu od oka mouku na mokré rohlíčky a zpracuji rukama a pak postupně přisypáváme a mícháme, dokud nevznikne jednotné těsto, které se nelepí, budete potřebovat přibližně 350 – 400 g mouky. Já do těsta přidávám i špetku soli.

Nyní těsto přendáme na pracovní desku a rozválíme na tenký plát. Z těsta vykrojíme kruhy, na každý navrstvíme 1 lžičku náplně a zavřeme – vytvoříme klasický tvar pirožku.

Pirohy vaříme jako klasicky v lehce osolené vodě – když vyplavou na povrch, jsou hotové!

Máme hotovo:) Dobrou chuť!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *