Recept na pravé české rohlíky od mojí kamarádky z Moravy: Takové věru v obchodě nekoupíte!


Tyto rohlíčky nemají chybu, vyzkoušejte pravé, české. Jsou krásně měkoučké a křupavé jako za pohádky

Co budeme potřebovat:

  • 260 ml vlažné vody
  • 20g oleje
  • 10g soli
  • 300g polohrubé mouky
  • 200g hladké mouky
  • 1,5 lžičky instantního droždí nebo 17,5g čerstvého droždí
  • 5g cukru

postup:

Ze dvou lžic vody, droždí, cukru a jedné lžíce mouky připravíme kvásek. Potom smícháme s ostatními surovinami a vypracujeme jednotné těsto.

Těsto necháme na teplém místě kynout 40 minut.

Těsto rozdělíme na 15-16 menších kousků a přendáme je na pracovní desku, kterou si pokryjeme fólií. Každý kousek rozválíme na podlouhlou placku a jednoduše srolujeme.

Rohlíčky přendáme na plech vyložený papírem na pečení. Potřeme směsí rozmíchaného vajíčka a mléka.

Pečeme při teplotě 150 stupňů 20 minut nebo při teplotě 200 stupňů 10-15 minut.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *