Recept na slaninu v nálevu. Jde o zdravou pochoutku, kterou dělaly už naše babičky


0
3 shares

Nabízíme vám recept na neobvyklou přípravu slaniny. Vaše chuťové buňky budou v euforii a vy, i přes konzumaci tuků, zůstanete zdraví!

ingredience

  • 2 kg slaniny
  • 220 g soli
  • 1,250 l vody
  • 3-5 bobkových listů
  • 10ks celého pepře
  • 5-8 stroužků česneku

Postup:

Připravte si solný roztok. Nalijte vodu do hrnce, přidejte sůl, dejte na plamen a míchejte, aby se sůl rozpustila. Přiveďte k varu a následně odstraňte z ohně.

Nařežte si slaninu na malé nebo větší kousky a poklademe je do 3 litrového sklenice (pokud nemáte, bude stačit i několik menších). Napěchujeme kousky slaniny natěsno a střídavě mezi plátky slaniny dejte umyté bobkové listy nasypte pepř a prolisovaný česnek.

Nalijte dovnitř vychlazený solný roztok a přikryjte víčkem, nezavírejte. Nechte odstát při pokojové teplotě přes noc a pak vložte do ledničky na 10-14 dní.

Slanina je výborná pro naše zdraví, protože v sobě má kyselinu arachidonovou, která chybí rostlinným tukem. Tato látka je součástí imunitních procesů a metabolismu cholesterolu.

Pravidelná konzumace několika plátků slaniny vás ochrání před chorobami a zajistí odstranění radionuklidů z vašeho organismu.

Buďte zdraví a nezapomeňte se podělit o tento recept s vašimi přáteli!


Like it? Share with your friends!

0
3 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *