Recept na výborný salát z mladého zelí: Toto je naprostá pecka pro Vaše zdraví – prospěšný hlavně pro cukrovkáře!


Taky se každý rok těšíte na mladé zelí? Já ho mohu jíst klidně i samotné, ale tento salátek mám úplně nejraději, je výborný a navíc, je výborný pro zdraví.

Obzvláště vhodný je pro cukrovkáře, pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.

Manžel má cukrovku a tento salátek mu připravuji pravidelně, když je sezóna mladého zelí.

Co budeme potřebovat:

  • 1 hlávku mladé zelí
  • 2 ks červené papriky
  • 1 zelenou papriku
  • 2 stroužky česneku
  • ½ kořene celeru
  • 1 lžičku čerstvé petrželky
  • Extra panenský olivový olej
  • Špetku soli, pepř
  • jablečný ocet

postup:

Zelí nakrájíme nadrobno, přidáme očištěnou, nastrouhanou mrkev, strouhaný celer, nakrájenou červenou i zelenou papriku a petrželku.

Vše smícháme, přidáme olivový olej – asi 1 lžíci, prolisovaný česnek a pokapeme octem.

Nakonec dochutíme solí, pepřem a vložíme na 1 hodinu odležet do ledničky.

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *