U nás doma jogurtové saláty nikdy nebyli moc v oblibě. Mně osobně se zdáli bez chuti a i přestože byly lehčí než klasické majonézové saláty, něco mi na nich stále chybělo.
Tento salát je, ale něco úplně jiného – je výborný, lehký a velmi, velmi chutný. Já ho podávám buď jako salát, nebo i jako pomazánku na chleba. Všichni si ho v rodině velmi pochvalují.
Co budeme potřebovat:
- 2-3 ks větších brambor
- 2 ks mrkve
- 2 stroužky česneku
- 350 g selského bílého jogurtu
- 100 g sterilovaného hrášku
- 2 ks kyselých okurek
- 2 lžíce majonézy
- sušenou bazalku
- sůl, pepř, pár kapek citrónové šťávy
postup:
Brambory uvaříme a potom nastrouháme na struhadle nebo protlačíme jako na klasický salát.
Mrkev krátce povaříme a také nastrouháme (případně použijeme nakládanou mrkev zbavenou nálevu).
Přidáme sterilovaný i hrášek a nakrájené okurky. V misce smícháme jogurt s majonézou, přidáme sůl, pepř, prolisovaný česnek, bazalku a pokapeme citronovou šťávou.
Dobře promícháme a nakonec jednoduše smícháme i se zeleninou.
Podáváme jako přílohu nebo pomazánku na chleba či jiné pečivo. Můžeme přidat i šunku, sýr, nebo další přísady podle chuti.
Dobrou chuť!
0 Comments