Recept na vzdušný a lahodný piškotový koláč z jednoho plechu: Bude se Vám rozplývat na jazyku a připravený ho máte raz dva!


Austrálie je od nás daleko a o její kuchyni toho až tak mnoho nevíme. Proto se dnes s vámi podělíme o tradiční recept na australský dezert s názvem Leamington.

Jedná se o piškotové těsto, které je namočené v čokoládovém sirupu a obalené ve strouhaném kokosu. Budou po něm šílet jak děti, tak i dospělí!

ingredience:

  • 3 vejce
  • 100ml oleje
  • 250g polohrubé mouky
  • 1/2 PL prášku do pečiva
  • 50g hořké čokolády
  • 200g cukru
  • 250ml mléka
  • 1 PL vanilkového cukru
  • 1 PL kakaa
  • Strouhaný kokos (dle chuti)

postup:

V misce si smíchejte vejce, 150g cukru, vanilkový cukr – rozšlehejte nebo rozmixujte po dobu 3 minut.

Přidejte 125ml mléka a šlehejte další 3 minuty.
Následně přilijte olej, prášek do pečiva, mouku a promíchejte těsto do hladké konzistence.

Vylijte si těsto do formy na pečení vystlanou pečícím papírem o velikosti 20 × 20 cm.

Vložte do předehřáté trouby na 180 stupňů po dobu 30 minut.

Po upečení nechte koláč vychladnout, překlopte ho a zbavte papíru na pečení.

Zbylé mléko a cukr, kakao a čokoládu do jednoho hrnce a přiveďte k varu za občasného míchání. Pak nechte směs vychladnout na pokojovou teplotu.

Piškotové těsto nakrájejte na kostičky. Každou z nich namočte do čokoládového sirupu ze všech stran a obalte je v strouhaném kokosu.

Sdílejte tento báječný recept na lahodný piškotový koláč i s vašimi přáteli! Určitě si na něm také pochutnají!


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *