Máte svůj tradiční recept na rodinnou sekanou? Majoránka, česnek, sůl, pepř a vajíčko? Podle našeho receptu, o který se s Vámi dnes podělíme, si můžete sekanou vyzkoušet i jinak. Je doplněna o slaninu. Jde o gurmánský zážitek, který si můžete dopřát k běžnému víkendovému obědu.
Pokud jste pozvali na oběd i hosty, nebo rodinu, zabodujete na celé čáře. Sekaná je křehoučké, voňavá a do křupova propečená. Pochutná si na ni každý.
ingredience
- ½ kg mletého masa
- 15 g strouhaného sýra
- 2 vejce
- 2-3 krajíce do vody namočeného chleba
- Na jemno nakrájená velká cibule
- Sůl
- Koření
- Mletá paprika
- 400 g slaniny
postup:
1) Všechny suroviny kromě slaniny, zpracujte v míse. Těsto si rozdělte na dvě části. Vypracujte z každé části váleček sekané. Ten pak obalte slaninou.
2) Plech si vyložíme pečícím papírem a dejte na něj sekanou obalenou slaninou.
3) Pečeme na 180 stupňů. Dobu pečení sami přizpůsobte tomu, jakou máte troubu a zkušenosti s ní. Pokud plánujete pohostit více lidí, suroviny samozřejmě podle potřeby přidáte.
Sdílejte tento recept na netradiční domácí sekanou i s vašimi přáteli! Určitě si na ní také pochutnají!
0 Comments