Řezy s pořádnou dávkou máku


SUROVINY

Těsto:

300 ghladká mouka
100 gmoučkový cukr
170 gmáslo
1/2 bal.prášek do pečiva
2 ksžloutky
4-5 PLmléko

Náplň:

250 gmletý mák
100 ghladká mouka
200 gmoučkový cukr
1/2 bal.prášek do pečiva
100 grozpuštěné máslo
1 kscitron – kůra
1 lžičkavanilková esence
200 mlmléka
2 ksbílky

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Připravíme si formu o velikosti 25 x 35 cm. Dno vyložíme papírem nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou. Troubu předehřejte na 180 stupňů.

  2. Ze surovin na těsto zpracujeme kuličku, kterou rozdělíme na polovinu. Každou část rozválíme na plát o velikosti plechu na pečení.

  3. Mák, mouku, moučkový cukr, prášek do pečiva a citronovou kůru smícháme v misce. Přidáme vanilku, rozpuštěné máslo a mírně ohřáté mléko. Bílky vyšleháme mixérem do pěny a přimícháme mák.

  4. Plát těsta uložíme na plech, propícháme ho vidličkou, navrstvíme připravenou nádivku a položíme druhý plát těsta, který znovu propícháme vidličkou.

  5. Pečeme dozlatova. Upečený koláč necháme vychladnout a vrch posypeme moučkovým cukrem.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *