SUROVINY
Směs na bramboráky :
500 gbrambor
2 ksvejce
3 stroužkyčesneku
dle chutisůl, pepř
dle chutimajoránka
100 ghladké mouky
dle potřebyolej na smažení
1 šiškadomácí sekané
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory nastrouhám, přidám k nim vejce, mouku a rozetřený česnek, sůl, pepř a majoránku. Směs důkladně promíchám.
-
Připravím si sekanou upečenou předchozí den, nakrájím ji na plátky.
-
Na pánev s olejem dám hromádku bramborákové směsi, rozetřu a na ni dám plátek sekané, který opět zakryju směsí -postup je vidět na fotce.
-
Počkám, až se usmaží a potom opatrně obrátím na druhou stranu. Hotové dám na papírový ubrousek.
-
Servíruji na talíř a doplním zeleninou nebo hlávkovým salátem se zálivkou a špekem.
-
Toto jídlo je opravdu rychlovka, a pokud Vám zbyde sekaná, tak je to skvělé zpestření klasických bramboráků.
0 Comments