Skvělý recept na bábovku z banánů se smetanovo sýrovou náplní, do které se zamilujete


Klasická bábovka díky náplni ze smetanového sýru získává nový rozměr. Pokud jste již někdy pekli banánový chleba, tak víte, že je to docela jednoduché.

V tomto receptu jsou přidány nějaké ty ingredience navíc. V tomto receptu je důležité použít co nejzralejší banány. Pokud jste zjistili, že máte doma nějaké přezralé banány a už je asi nikdo jíst nebude, můžete je použít právě takto.

Doufáme, že recept vyzkoušíte a věříme, že si ho zamilujete.

postup přípravy banánové bábovky_2 (1)

Na banánovou bábovku potřebujete:

  • 1/2 hrnku třtinového cukru
  • 1/4 hrnku krystalového cukru
  • 1/4 hrnku oleje
  • 1/4 hrnku bílého jogurtu
  • 1 vajíčko
  • 1 lžička vanilkového extraktu
  • 1 hrnek rozmačkaných zralých banánů
  • 1 hrnek hladké mouky
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • 1 lžička mleté skořice
  • špetka soli

Na krémovou náplň potřebujete:

  • 1 hrnek krémového sýra (pokojové teploty)
  • 2 lžíce hladké mouky
  • trošku nastrouhané kůry z pomeranče
  • 1 vajíčko

postup přípravy banánové bábovky:

Troubu si předehřejeme na 200 ° C a formu na bábovku si vymažeme máslem, popřípadě můžete použít i olej ve spreji.

Pokud nemáte bábovkovou formu, můžete použít i nějakou jinou, ve tvaru, který vám nejvíce vyhovuje. Ve velké misce si nejprve rozmačkáme banány.

postup přípravy banánové bábovky_3 (1)

V jiné misce smícháme dohromady třtinový a bílý cukr, vajíčko, olej, jogurt a vanilkový extrakt.

Pomalu přimícháváme mouku, skořici, kypřící prášek a sůl. Do těsta nakonec přimícháme rozmačkané banány.

Těsto si odložíme stranou, dokud budeme dělat krémovou nádivku.

Dohromady utřeme krémový sýr, mouku, kůru z pomeranče. Když jsou všechny ingredience dobře propojené, přidáme vajíčko a pokračujeme v míchání.

postup přípravy banánové bábovky_4 (1)

Polovinu těsta nyní nalijeme do formy a do středu přidáváme krémovou náplň.

postup přípravy banánové bábovky_5 (1)

Dejte si pozor na to, aby se krémová náplň nedotýkala okrajů formy, má být spíše ve středu.

postup přípravy banánové bábovky_6 (1)

Pak už jen přilijeme zbytek těsta a necháme to chviličku usadit.

postup přípravy banánové bábovky_7 (1)

V troubě bábovku pečeme přibližně 35-40 minut. Po upečení, ji necháme alespoň 15 minut chladnout a můžeme podávat.

postup přípravy banánové bábovky_8 (1)

postup přípravy banánové bábovky_9 (1)


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *