Sladké brambory s vejci recept


Sladké brambory s vejci s třemi druhy papriky a klobásou, to je ta pravá snídaně, která nám dodá energii na celé dopoledne. Máme-li po ruce zelené bylinky, jako třeba petržel, můžeme je klidně přidat.

Ingredience receptu

  • 1 kořeněná klobása
  • 1/2 nakrájené žluté papriky
  • 1/2 nakrájené zelené papriky
  • 1/2 nakrájené červené papriky
  • 1 nadrobno nasekaná cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • špetka soli
  • špetka mletého černého pepře
  • 4 vejce
  • 1/2 lžičky kmínu
  • 2 hrnky nakrájených sladkých brambor

 

Způsob přípravy

Sladké brambory s vejci s třemi druhy papriky a klobásou, to je ta pravá snídaně, která nám dodá energii na celé dopoledne. Máme-li po ruce zelené bylinky, jako třeba petržel, můžeme je klidně přidat. Ve vyšší pánvi rozpálíme olej, přidáme cibuli a krátce ji osmahneme.Hned pak přidáme sladké brambory nakrájené na malé kousky.Za stálého míchání oboje smažíme asi tak 7 minut.

Po této době přidáme k bramborám nakrájené papriky, kmín, pepř, sůl a klobásu nakrájenou na kolečka. Promícháme a znovu opékáme 7 minut. Občas směs promícháme. Nakonec do pánve rozklepneme vejce, snížíme teplotu a necháme vejce ztuhnout. Hotovou snídani můžeme doplnit čerstvým nebo opečeným pečivem.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *