Slaný závin recept


Slaný závin se šunkou a čedarem je jeden z nejlepších slaných koláčů. Můžeme k šunce přidat i trochu nadrobno pokrájené libovější slaniny, pokud ji máme.

Ingredience receptu

  • 1 balíček listového těsta
  • 3 vejce
  • 125 g vepřové šunky
  • 1 velký pórek
  • 125 g nastrouhaného čedaru
  • sůl
  • 1,5 lžíce oleje
  • špetka muškátového oříšku
  • špetka mletého černého pepře

 

Způsob přípravy

Na oleji podusíme nadrobno nakrájený pórek téměř do měkka. V míse smícháme nastrouhaný sýr s vepřovou šunkou, nakrájenou na malé kostky. Přidáme dvě vejce, muškátový oříšek, vychladlý dušený pórek a vše promícháme, osolíme a opepříme.

Z listového těsta si vyválíme plát a doprostřed lžící přeneseme připravenou šunkovou náplň. Okraje těsta pak přeložíme přes náplň a přitiskneme k sobě.

Celý závin potřeme rozšlehaným vejcem a pečeme ho v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 35 minut.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *