Šlehačkové rohlíčky – fantastické


Potřebné přísady:

TĚSTO

  • 45 dkg hladké mouky
  • 1 Hera
  • 250ml smetany ke šlehání
  • špetka soli
  • žloutek na potření
  • směs moučkového a vanilkového cukru na obalení

NÁDIVKY :

Nádivky – maková, tvarohová, povidlová, jablková povidla, puding, Nutella, Borůvková či jiná marmeláda, ……

Tvarohová

  • tvaroh
  • moučkový cukr
  • vejce
  • rum
  • citrónová kůra
  • rozinky

Maková

  • povaříme mletý mák
  • mléko
  • cukr
  • skořice
  • trošku rumu
  • citrónová kůra

Povidlová

  • švestková povidla ( lepší jsou, když obsahují jablka )
  • moučkový cukr
  • rum
  • strouhaný perník
  • citrónová kůra
Postup přípravy:
  1. Ze všech surovin vypracujeme vláčné těsto, které si rozdělíme na 5 dílů. Z každého dílu vyválíme kolo, které nožem rozdělíme na osminky. Na každý kousek dáváme nádivku. Zabalíme do rohlíčků – začínáme od široké strany, cíp necháme pod rohlíčkem, aby se nám při pečení nerozbalil. Pozor také na strany rohlíčku – řádně zabalit, aby nevytekla nádivka.
  2. Rohlíček potřeme žloutkem a upečeme dorůžova. Mírně zchladlé rohlíčky obalíme ve vanilkovém cukru.
  3. VYNIKAJÍCÍ, vhodné na cesty ( dlouho vydrží ) i jako pohoštění pro návštěvu.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *