Smažená rýže se slaninou a krevetami recept


0
1 share
Doba vaření45 minPočet porcí4 porce

Smažená rýže se slaninou a krevetami je voňavé a trochu exotické jídlo. Je to dobrota, kterou bychom si měli v pánvi wok připravovat častěji.

Ingredience receptu

  • 120 g oloupaných krevet
  • 120 g nakrájené slaniny
  • 120 g hrášku (mražený nebo čerstvý)
  • 1,5 lžíce rostlinného oleje
  • 1 lžička sezamového oleje
  • 1 stroužek česneku
  • 1 lžička nastrouhaného zázvoru
  • 2 hrnky uvařené jasmínové rýže
  • 3 vejce
  • mořská sůl
  • čerstvě mletý bílý pepř
  • 1 lžíce sojové omáčky
  • 2 nakrájené jarní cibulky

 

Způsob přípravy

Smažená rýže se slaninou a krevetami je voňavé a trochu exotické jídlo. Je to dobrota, kterou bychom si měli v pánvi wok připravovat častěji. Wok pánev zahřejeme a vlijeme do ní lžíci rostlinného oleje. Přidáme vejce, snížíme teplotu a za stálého míchání je minutu až dvě smažíme. Pak je z pánve vyndáme na zvláštní talíř. Do pánve přidáme zbývající rostlinný olej. Když je znovu horký, přidáme nakrájenou slaninu, utřený česnek a nastrouhaný zázvor.

Vše osmahneme a po dvou minutách přidáme krevety a hrášek. Za stálého míchání smažíme další 2 minuty. Nyní přidáme vařenou rýži a znovu vše důkladně na pánvi promícháme a prohřejeme. Vrátíme na pánev míchaná vajíčka, zamícháme, okořeníme pepřem, sezamovým olejem, solí a sojovou omáčkou dle chuti. Můžeme hned podávat a jednotlivé porce zdobíme třeba nasekanou jarní cibulkou.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *