Smažená vepřová krkovice


0
1 share

Suroviny

  • 4 vepřové plátky z krkovice bez kosti výška cca 2 cm
  • 2 vejce
  • sůl
  • hladká mouka
  • strouhanka
  • sádlo na smažení
  • 50 g másla

Postup

  • Maso naklepeme, osolíme, protáhneme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. V pánvi rozpálíme sádlo a řízky zprudka z obou stran opečeme dozlatova.
  • Přendáme je do pekáče, poklademe kousky másla a přiklopíme. V troubě dopékáme při teplotě 200 °C cca 40 minut. Poté odklopíme a necháme ještě 10 minut dojít na barvu.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *