Smažené bedly jsou houbařská delikatesa. S bramborovou kaší nebo s vařenými brambory politými máslem si na nich v houbařské sezóně opravdu pochutnáte.
Ingredience receptu
- 4 bedly s velkými klobouky
- sádlo nebo olej na smažení
- 1 vejce
- 50 g hladké mouky
- 50 g jemné strouhanky
- sůl
- mletý černý pepř
- mletá červená paprika
Způsob přípravy
Smažené bedly jsou houbařská delikatesa. S bramborovou kaší nebo s vařenými brambory politými máslem si na nich v houbařské sezóně opravdu pochutnáte. Vejce rozšleháme se špetkou pepře a papriky.
Kloboučky bedly posolíme a opatrně obalíme v hladké mouce, rozšlehaném vajíčku a ve strouhance. Na sádle nebo oleji je po obou stranách pomalu, aby se důkladně propekly, osmažíme dozlatova.
0 Comments