Smažené hranolky nemají šanci: Potřebujete 1 brambor, 1 vejce a mouku – tato příloha bude mít největší úspěch!


0
1 share

Máme pro vás vynikající tip na extra chutnou přílohu z brambor. Jemné bramborové palice se zelenou cibulkou si zamilujete. Obyčejné hranolky nemají šanci.

potřebujeme:

1 větší brambory

Sůl, pepř

3 g sušeného droždí

1 vejce

180 ml mléka

300 g prosáté mouky

jarní cibulku

postup:

Brambor si očistíme a nakrájíme na kolečka.

 

Dáme uvařit na páru po dobu 20 minut. Uvařit můžete i klasicky ve vodě, ale je třeba dávat pozor, aby se brambory celkem nerozvařily.

 

Brambory pak rozmačkáme na kaši.

 

Přidáme pepř, sůl a droždí.

 

Do směsi přilijeme i mléko.

 

A prosátou hladkou mouku, zamícháme tak, aby nám vznikla jednotná hmota.

 

Přikryjeme a necháme podkynout asi na 1 hodinu.

 

Takto vypadá vykynuté těstíčko.

 

Vmícháme nakrájenou jarní cibulku.

 

Těsto navrstvíme do igelitového sáčku, odstřihneme koneček a dávkujeme do vroucího oleje.

 

Těsto můžeme oddělovat pomocí nůžek nebo hůlek.

 

Smažíme dozlatova, necháme okapat a můžeme podávat.

 

Přejeme vám dobrou chuť! 🙂


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *