Smažený hermelín


Suroviny

  • 2 vyzrálé hermelíny
  • hladká mouka
  • vejce
  • strouhanka
  • olej

Postup

  • Hermelín podélně rozřízneme a dáme na 20 minut do mrazáku.
  • Obalíme ho v hladké mouce, rozšlehaných osolených vejcích a strouhance.
  • Znovu vložíme do vajec a znovu do strouhanky. Sýr nám tak nevyteče.
  • Smažíme na vyšší teplotě poměrně ve fritéze nebo ve vysoké vrstvě oleje.
  • Podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *