SUROVINY
Budeme potřebovat:
1 hlávkakvěták
2 ksvejce
100 mlmléka
1 lžičkavegeta
sůl
hl. mouka
strouhanka
olej na smažení
Příloha:
brambory
petrželka
sůl
máslo
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Květák rozebereme na růžičky a v osolené vodě obvaríme tak 5 minut. Scedíme a necháme vychladnout.
-
Z vajec, mléka mouky a vegety si metličkou vyšleháme tekuté těstíčko. Množství mouky není záměrně, třeba přidat podle hustoty těstíčka.
-
Květák si po několika kouscích naházíme do těstíčka, promícháme, přendáme do strouhanky promícháme a je obalen.
-
Smažíme ve fritéze nebo v hlubší pánvi, aby květák v oleji plaval.
-
Příloha: Brambory nakrájíme na malé kostičky a uvaříme je v osolené vodě. Hotové polijeme rozpuštěným máslem a posypeme petrželkou. Dobrou chuť!
0 Comments