Suroviny
- 4 prsa z mladé kachny bez kůže
- 4 stroužky česneku
- 800 gramů brambor (malé)
- 2 vejce
- hladká mouka
- strouhanka
- sádlo (může být kachní)
- petrželka
- vegeta
- sůl, pepř
Postup
- Prsa naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme jemně česnekem. Necháme odležet alespoň čtyři hodiny.
- Pak obalíme v hladké mouce, rozšlehaných vejcích a strouhance. Smažíme zvolna na sádle.
-
Brambory si uvaříme ve slupce
- Brambory si uvaříme ve slupce, oloupeme, prosypeme vegetou a třeným nesoleným česnekem a osmažíme do zlatova. Na závěr přidáme petrželku.
0 Comments