Smažený sýr s bramborem a salátkem


SUROVINY

400 gsýru Eidam
20 ksvětších brambor
hladká mouka na obalení
vejce na obalení
strouhanka na obalení

Na salát:

2 ksokurky
2 ksmrkve

Dále budeme potřebovat:

máslo a petrželka
sůl a pepř

POSTUP PŘÍPRAVY

  1. Brambory si omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do mírně osolené vody.
  2. Eidam si nakrájíme na tlustší plátky. Obalíme v mouce, vejci a strouhance. Takto uděláme dvě vrstvy.
  3. Smažíme na rozpálené pánvi na oleji.
  4. Nakonec si uděláme salát. Nastrouháme okurky a mrkev a dochutíme solí a pepřem.
  5. Při podávání brambory polijeme roztopeným máslem s petrželkou.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *