SUROVINY
400 gsýru Eidam
20 ksvětších brambor
hladká mouka na obalení
vejce na obalení
strouhanka na obalení
Na salát:
2 ksokurky
2 ksmrkve
Dále budeme potřebovat:
máslo a petrželka
sůl a pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory si omyjeme, očistíme, nakrájíme na čtvrtky a dáme vařit do mírně osolené vody.
-
Eidam si nakrájíme na tlustší plátky. Obalíme v mouce, vejci a strouhance. Takto uděláme dvě vrstvy.
-
Smažíme na rozpálené pánvi na oleji.
-
Nakonec si uděláme salát. Nastrouháme okurky a mrkev a dochutíme solí a pepřem.
-
Při podávání brambory polijeme roztopeným máslem s petrželkou.
0 Comments