SUROVINY
3 ksbílky
kr. cukr
1 lžičkakukuřičný škrob
Vanilkový krém:
3 ksžloutky
1 lžícekr. cukr
1 bal.vanilkový cukr
1 lžícehladká mouka
200 mlmléko
100 mlsmetana ke šlehání
Dekorace:
maliny nebo jiné ovoce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Navážíme 3 bílky a přidáme dvojnásobné množství kr. cukru. Vyšleháme do tuhého sněhu, přidáme škrob a ještě krátce šleháme.
-
Připravíme si cukrářský sáček s tenkou špičkou a na papírem vyložený plech na pečení nastříkáme kolečka tak, aby byly duté uprostřed – sáčkem kreslíme kolečka, cca 3 patra.
-
Usušíme při teplotě 80 stupňů cca 40-50 minut.
-
Cukr, žloutky, mouku, vanilku a mléko vymícháme do hladké hmoty bez hrudek a uvaříme hustý pudink, který necháme vychladnout. V druhé misce vyšleháme smetanu do tuhé šlehačky a spojíme s vychladlým krémem. Cukrářským sáčkem naplníme kolečka a ozdobíme ovocem.
0 Comments