Špízy z vepřových palců


Suroviny

  • 3 vepřové palce (palce jsou konce vepřové panenky) cca 500 g
  • 200 g kvalitní uzené slaniny
  • 6 – 8 cibulí
  • 4 lžíce oleje
  • hrubě drcené koření na gril např. Farmářský steak
  • sůl

Postup

  • Maso nakrájíme na zhruba 1cm vysoké plátky, zakápneme olejem a vmasírujeme koření. V chladu necháme přes noc, ale klidně i dva dny. Během marinování maso sem tam přeložíme.
  • Slaninu nakrájíme na plátky a cibuli na hrubší kolečka. Maso podle potřeby osolíme a na grilovací špejle střídavě napichujeme maso, slaninu a cibuli až do spotřebování všeho.
  • Na rozpáleném grilu za občasného otáčení grilujeme ze všech stran až do změknutí masa. V průběhu grilování a otáčení potíráme zbylou marinádou.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *