Špízy


Suroviny

  • Vepřové maso (krkovice, plecko)
  • slanina
  • klobása nebo jiná uzenina
  • cibule
  • oblíbené koření (zde Farmářský steak od Vitany)
  • trochu sádla
  • olej
  • voda na podlití

Postup

  • Záměrně neuvádím množství ingrediencí, záleží, kolik chcete porcí.

    Maso nakrájíme na kostky (2x2cm), posypeme kořením, zakápneme olejem a necháme přes noc v lednici. Slaninu nakrájíme na stejně velké kousky jako maso, oloupanou cibuli na kolečka, taktéž klobásku.

  • Na špejličky napichujeme na střídačku maso, slaniny, cibuli, klobásku… Pekáč vymažeme sádlem, vložíme špízy a dáme péci do trouby rozehřáté na 180°C.
  • Zprvu necháme přiklopené, po cca půl hodině odklopíme, trochu podlijeme vodou nebo vývarem. Během pečení obracíme a pečeme doměkka.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *