SUROVINY
Základ:
1 a 1/2 hrnku (1 hrnek = 250 ml)hladká měkka
2 ksžloutek
100 gmáslo
1/2 lžičkyprášek do pečiva
50 g (podle potřeby)zakysaná smetana
Tvarohová vrstva:
250 gtvaroh
dle chutimoučkový cukr
1 ksbílek
Maková vrstva:
150 gmletý mák
dle chutimoučkový cukr
1 ksbílek
Jablečná vrstva:
2 ksjablko
dle chutimoučkový cukr
dle chutiskořice
Sníh:
2 ksbílek
2 lžícekrystalový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Ze surovin na těsto vypracujeme jednotnou kuličku, kterou namačkáme prsty do kulaté formy o průměru 24 cm. Dno jsem vymastila máslem. Propícháme vidličkou a odložíme bokem.
-
Mák utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Naneseme na těsto.
-
Tvaroh utřeme s cukrem a jemně vmícháme ušlehaný sníh z bílku. Navrstvíme na makovou náplň.
-
Na tvarohovou náplň navrstvíme na hrubém struhadle nastrouhaná jablka, která jsme osladili cukrem a ochutili skořicí.
-
Dáme péct do předem vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 st. asi 40 min. – sledujeme.
-
Těsně před koncem pečení na vrch naneseme ušlehaný sníh z bílků a cukru.
0 Comments