Pokud máte doma kefír, neváhejte se pustit do tohoto receptu. Perníčky jsou výborné, nadýchané a skutečně luxusní!
Co budeme potřebovat:
- 350 ml kefíru
- 1 pohár kr. cukru
- 2 žloutky
- 1 bílek
- 1 lžíci medu
- 1 lžičku koření do perníku
- 3 lžíce oleje
- 1 lžičku jedlé sody
- 2-2,5 šálku hladké mouky (uvidíte dle konzistence těsta)
Na polevu:
- 1 bílek
- 3 lžíce moučkového cukru
Žloutky a jeden bílek utřeme s medem a cukrem, do této směsi přidáme i kefír a rostlinný olej. Promícháme a postupně přidáme i prosátou mouku se sodou.
Vypracujeme jednotné těsto, které rozválíme na tloušťku 1 cm. Pomocí poháru vykrajujeme jednotlivá kolečka.
Přendáme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme při teplotě 180-190 stupňů asi 25 minut.
Po 20-25 minutách rychle potřeme bílkem rozmíchaným s cukrem a dáme na trouby ještě na 10 minut.
Máme hotovo! Přejeme dobrou chuť!
0 Comments