Švestkové knedlíky


1
1 point

Suroviny

  • 2 vejce
  • 1 lžíce moučkového cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 125 g másla
  • 1,5 balíčku tvarohu ve staniolu, ne vaničku
  • špetku soli
  • 20 dkg polohrubé mouky
  • 1 polévkovou lžíci maizeny nebo vanilkového pudingu – sypkého

Postup

  • V misce utřeme máslo s cukrem a postupně zašleháme vejce. Když jsou malá, mohou být i 3. Vše utřeme do pěny. Pak přidáme tvaroh, mouku a do ní promícháme maizenu nebo puding.
  • Vypracujeme těsto, které necháme v ledničce odpočinout. Nejlépe ho je udělat ráno, z něj se pak pěkně knedlíky tvarují. Do nich pak dáváme ovoce, které máme k dispozici. Meruňky, jahody nebo lžičku borůvek.
  • Vaříme ve vroucí vodě, jsou hotové, jakmile vyplavou na povrch. Pak je trošku „popichujeme“ vidličkou, aby z nich vyšla pára.
  • Posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a zakysanou smetanou. Kdo nemusí tvaroh, pocukruje cukrem a polije neušlehanou šlehačkou.

Like it? Share with your friends!

1
1 point

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *