Sýrové palačinky plněné sýrovou omáčkou, slaninou a špenátem


SUROVINY

200 ghladké mouky
300 mlvody
150 gtvrdý sýr
50 mlrostlinný olej
2 ksvajíčka
1 lžičkasoli
1 lžičkacukru
1 lžičkaprášku do pečiva
1 stroužekčesneku

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Klasickým způsobem připravíme těsto na palačinky, akorát s tím rozdílem, že do těsta se přidává i strouhaný tvrdý sýr.
  2. Palačinkové těsto je hustší, ale takto to má být, nebojte se.
  3. Smažíme na rozpálené pánvi na troše oleje. Po vysmažení se mi zdály palačinky trochu tužší, připomínalo mi to bramboráky, ale to bude tím nastrouhaným sýrem, který se přidával do těsta.

  4. Plnila jsem sýrovou omáčkou – sýr jsem rozpustila v troše mléka, ochutila kořením.
  5. Na sýrovou omáčku jsem navrstvila opraženou slaninu a špenátové listy. Srolovala jsem to a ještě na talíři jsem zdobila salátem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *