Sýrové válečky se slaninou

Máslo utřeme spolu s vajíčky, solí a pepřem do pěny, přidáme mouku a mléko (mléko přidávejte postupně, záleží i na mouce jako saje tekutinu).

Takto prirpavené těsto odložíme do lednice na půl hodinu.

Pak přidáme nadrobno nasekanou cibuli, slaninu, kterou můžete zaměnit i za šunku, přidáte nasekanou petrželku, tabasco, přidáte lžíci oleje a nastrouhaný sýr.

Z hmoty vytvarujete válečky, které smažíte v rozpáleném oleji dozlatova. Pokud se vám z hmoty nedá tvarovat váleček, přidejte více mouky nebo na pánvi vytvářejte placky.

Podáváme se zakysanou smetanou.