Tatarák


Suroviny

  • 300 g zadního hovězího masa (ideálně svíčková)
  • 2 žloutky
  • lžíce plnotučné hořčice
  • 2 lžíce kvalitního kečupu
  • 2 šalotky
  • pár kapek worcesterské omáčky
  • trochu tabasca /podle chuti/ nebo cayennského pepře nebo chilli
  • starší chleba na topinky
  • česnek na potření topinek
  • sádlo na smažení
  • sůl, pepř

Postup

  • Omyté a očistěné maso 3x pomeleme. Šalotku nebo cibuli nakrájíme na velmi drobno. Přidáme všechny ingredience raději postupně a podle chuti.
  • Na rozpáleném tuku osmažíme chleba, potřeme česnekem a na horkou topinku natřeme masovou směs.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *