Suroviny
- 300 g zadního hovězího masa (ideálně svíčková)
- 2 žloutky
- lžíce plnotučné hořčice
- 2 lžíce kvalitního kečupu
- 2 šalotky
- pár kapek worcesterské omáčky
- trochu tabasca /podle chuti/ nebo cayennského pepře nebo chilli
- starší chleba na topinky
- česnek na potření topinek
- sádlo na smažení
- sůl, pepř
Postup
- Omyté a očistěné maso 3x pomeleme. Šalotku nebo cibuli nakrájíme na velmi drobno. Přidáme všechny ingredience raději postupně a podle chuti.
- Na rozpáleném tuku osmažíme chleba, potřeme česnekem a na horkou topinku natřeme masovou směs.
Like it? Share with your friends!
0 Comments