Telka original maková

Hladkou mouku spolu s cukrem a jedlou sodou prosejeme do misky. Přidáme měkké máslo, jedno vajíčko, celý mák a zpracujeme hladké těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a odložíme do lednice na jednu hodinu.

Po hodině těsto vyjmeme, rozbalíme z fólie a na pracovní desce rozválíme mezi dvěma papíry na pečení tenký plát, ze kterého vykrojíme malé sušenky. Uložíme je na papír na pečení a pečeme v předem vyhřáté troubě při teplotě 180 stupňů 7-10 minut. Dáváme pozor, aby velmi nezhnědly – budou hořké!

Skladujeme je ve vzduchotěsné nádobě na tmavém místě.