Toto je u nás doma nejoblíbenější recept: Jemný a fantasticky chutný tvaroháček s rozinkami!


0
7 shares

Tvarohový mrežovník, nebo jak mu říkáme mi “tvaroháček”. Tento koláček připravujeme již celá léta a nikdy se ho nepřejíme. Děti ho milují!

Co budeme potřebovat:

  • 400 g polohrubé mouky prosáté
  • 250 g másla nebo Palmarínu
  • 2 vejce
  • 250 g moučkového cukru
  • 1 bal. prášku do pečiva
  • 2 bal. vanilkového cukru

na náplň:

  • 1 kg jemného tvarohu
  • 3 žloutky
  • 6 lžic moučkového cukru
  • Kůru z jednoho citronu
  • 100 g rozinek namočených do horké vody
  • 1 lžíci zakysané smetany

postup:

Máslo nastrouháme a smícháme s ostatními přísadami. Vypracujeme jednotné těsto. Rozdělíme ho na dvě poloviny a jednu rozválíme a navrstvíme na plech vymazaný a vysypaný moukou. Navrstvíme na dno i na kraje.

Na náplň utřeme tvaroh s žloutky, cukrem, citronem a nakonec přimícháme i rozinky. Krém navrstvíme rovnoměrně na těsto.

Druhou část těsta rozválíme a nakrájíme na proužky, ty ukládáme na náplň tak, aby vytvořily tvar mřížky.

Vrch koláče potřeme zakysanou smetanou a pečeme ve vyhřáté troubě při teplotě 200 stupňů asi 25-30 minut.


Like it? Share with your friends!

0
7 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *