Toto jsem zkusila namísto klasických karbanátků a měly obrovský úspěch: Minutka z mletého masa se sýrem a jemným těstíčkem – top recept!

potřebujeme:

Mleté maso – 500 g

Cibule – 1 ks

Sušený česnek – 1/3 lžičky

Bazalka – 1/3 lžičky

Koření na maso – 1/2 lžičky

Sýr – 150 g

Vajec – 1 ks

Na těstíčko:

Mléko – 250 ml

Vejce – 2 ks

hladká mouka

postup:

Cibuli očistíme, nakrájíme na kruhy a rozmixujeme. Přidáme k masu, ochutíme kořením, solí, přidáme vejce. Maso navrstvíme na plastovou fólii, posypeme sýrem a srolujeme.

Mléko smícháme s vajíčky, ochutíme, přidáme mouku. Rolku nakrájíme na proužky (aby to šlo snadněji, můžeme dát rolku na chvíli do chladu). Potom obalujeme v těstíčku a smažíme na oleji z obou stran dozlatova.