Tradiční makovník od mé mamky

Do teplého mléka přidáme cukr a droždí. Necháme chvíli odstát, dokud připravíme náplň. Mák smícháme s cukrem a spaříme horkým mlékem. Bohužel poměr surovin nemám, dělám to stále od oka. Ocukruji podle toho, komu peču. Manžel chce sladší a děti zase méně sladké. Tak každý podle toho jaké má rád. Nechám vychladnout a pokračuji v přípravě těsta.

Ze všech ostatních surovin a kvásku vypracujeme kuličku, kterou nechám kynout na teplém místě asi hodinu. Po hodině těsto rozválíme a naplním připravenou náplní.

Na náplň přidávám i rozinky a ukládám i plátky másla. Asi 4 tenké plátky – podle toho, jaký tenký plát jsem rozválela. Srolujeme a přendáme na papírem vyložený plech.

Propícháme vidličkou a vložíme do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů. Peču asi 35 minut – sledujeme. Po upečení vrch potřu rozpuštěným máslem.