Trubičky poctivé domácí


0
2 shares
Potřebné přísady:

TĚSTO

  • 35 dkg hladké mouky
  • 15 dkg cukru
  • 18 dkg másla
  • 7 dkg mletých oříšků
  • 1 celé vajíčko
  • 1 žloutek,kakao- nemusí být

KRÉM

  • 1 hrnek mléka
  • moučkový cukr dle chuti
  • 250 g másla
  • čokoláda hořka či mléčná kdo jak chce
  • 1 puding s čokoládovou či kakaovou chutí
Postup přípravy:
  1. Ze všech ingrediencí uděláme těsto a dáme nachvilku do lednice. Začínáme namotávat na trubičku. Já to dělám tak, že si udělam kuličku, na to namáčknu trubičku a začnu to válet i s trubičkou, jako když děláte vanilkové rohlíčky ( hada). Těsto které mi na okrajích trubičky začne nadbývat, tak dám pryč a opět válím. Dělám to tak dlouho dokud nebude ta trubička tak akorát. Ani moc hrubá a ani moc tenka :).
  2. Sem tam si pomoučíme.
  3. Upečeme 180 °C / cca 10 minut.
  4. Nebo lze vyválet tenčí placku tak cca 2 mm a radýlkem vykrájet čtverce 4×6 ,dát na trubičku.
  5. Trubičky sundaváme ještě horké !
  6. Po vychladnutí plníme stříkacím sáčkem krémem čokoládovým nebo jakýmkoliv jiným.
  7. Dáme zatuhnout do lednice a poté namačíme konce trubiček do čokoládové polevy.
  8. KRÉM – Z mléka a pudingu si uvaříme hustou kaši a necháme vychladnout.Cukr si vyšleháme s máslem do pěny.Vychladlou kaši zašleháme do máslové směsi.Čokoládu si rozpustíme ve vodní lázni nebo v mikrovlnce a ručně ji zamicháme do krému.

Like it? Share with your friends!

0
2 shares

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *