Tvarohové kuličky s mákem v malinové omáčce


SUROVINY

Na kulky:

250 ghrudkovitý tvaroh
250 gjemný tvaroh
4 PLdětská krupice
4 PLstrouhanka
špetkasůl
1-2 PLmoučkový cukr
1 ksvejce

Omáčka:

70 gmáslo
3 PLhnědý cukr
340 gmaliny
200 mlčervené víno

Posyp:

100 gmletý mák
2-3 PLmoučkový cukr

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Nejdříve si připravíme omáčku. Na pánvi rozpustíme máslo. Pirdáme cukr a za stálého míchání ho zkaramelizujeme. Přidáme maliny a podlijeme vínem. Stáhneme teplotu a omáčku vaříme, dokud se omáčka zredukuje na potřebnou hustotu – cca 10 minut. Mícháme velmi opatrně, aby nám zůstaly i kousky malin.

  2. Všechny suroviny na kulky smícháme v misce. Z těsta vytvarujeme kuličky, které házíme do vroucí vody a když vyplavou na povrch, ještě je vaříme 3-5 minut.

  3. Kulky vybíráme děrovanou naběračkou a necháme okapat vodu.

  4. Ihned je obalíme v mletém máku, do kterého jsme přidali cukr.
  5. Na talíř dáme omáčku a položíme makové kulky. Výborně chutnají teplé a stejně dobře chutnají i za studena. Podáváme jako hlavní oběd nebo dezert.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *