Tvarohové noky s jahodovou omáčkou


Suroviny

  • jahody 500 g
  • máslo 1 lžíce
  • cukr 2 lžíce
  • Noky
  • měkký tvaroh 250 g
  • vejce 2 ks
  • polohrubá mouka 150 g
  • citronová kůra
  • lístky meduňky nebo máty na ozdobení
  • sůl

Postup

  • Jahody nahrubo nakrájejte (několik si nechte na ozdobení). V kastrolu zahřejte máslo, vsypte cukr a nechte ho rozpustit.
  • Pak přidejte jahody a nechte je asi 5 minut probublávat.
  • Noky
  • V míse promíchejte tvaroh, vejce, mouku, trochu nastrouhané citronové kůry a špetku soli. Ze vzniklého těsta vytvarujte 2,5 cm široký váleček, který rozdělte na stejné menší dílky – noky.
  • Zavařujte je do vroucí osolené vody, rychle přiveďte k varu, ztlumte plamen a pomalu vařte, až vyplavou na povrch. Vyberte je děrovanou naběračkou (nebo slijte přes cedník) a hned podávejte s rozvařenými jahodami.
  • Porce ozdobte překrojenými jahodami a lístky čerstvé meduňky či máty

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *