Suroviny
- jahody 500 g
- máslo 1 lžíce
- cukr 2 lžíce
-
Noky
- měkký tvaroh 250 g
- vejce 2 ks
- polohrubá mouka 150 g
- citronová kůra
- lístky meduňky nebo máty na ozdobení
- sůl
Postup
- Jahody nahrubo nakrájejte (několik si nechte na ozdobení). V kastrolu zahřejte máslo, vsypte cukr a nechte ho rozpustit.
- Pak přidejte jahody a nechte je asi 5 minut probublávat.
-
Noky
- V míse promíchejte tvaroh, vejce, mouku, trochu nastrouhané citronové kůry a špetku soli. Ze vzniklého těsta vytvarujte 2,5 cm široký váleček, který rozdělte na stejné menší dílky – noky.
- Zavařujte je do vroucí osolené vody, rychle přiveďte k varu, ztlumte plamen a pomalu vařte, až vyplavou na povrch. Vyberte je děrovanou naběračkou (nebo slijte přes cedník) a hned podávejte s rozvařenými jahodami.
- Porce ozdobte překrojenými jahodami a lístky čerstvé meduňky či máty
0 Comments