Tyhle taštičky mám úplně nejradši s povidly, ale chutnají skvěle i s jakoukoliv ovocnou marmeládou. Nejsou nijak složité, těsto je jen z pár ingrediencí a chutnají skvěle. Kouzlo je v tom, že se těsto musí několikrát překládat, je to podobné jako u listového těsta, ale nijak ho neprokládáte a nemusíte na nic čekat. Je to celkem rychlé a moc dobré. U nás vždycky zmizí hned po upečení.

POTŘEBUJEME:

NA TĚSTO:

• 200 g měkkého tvarohu (čím hustší, tím lepší, nejlepší je z kostky)
• 200 g másla
• 200 g hladké mouky
• špetka soli
• povidla nebo marmeláda
• vejce na potření
• trochu rumu

POSTUP

Z mouky, másla a tvarohu uhněteme hladké a pružné těsto. Těsto vyválíme do tvaru obdelníku a přeložíme na třetiny (z každé strany přeložíme třetinu těsta na prostředek). Znovu vyválíme obdelník a znovu přeložíme. Takhle ještě jednou, aby bylo těsto dohromady třikrát takhle překládané.

Poté už těsto na pomoučeném vále vyválíme na tenký plát, který rozřežeme na čtverečky. Na každý čtvereček dáme lžičku povidel nebo jiné marmelády a přehneme jeden roh na protilehlý do tvaru trojúhelníku. Pokud máme čtverce nepravidelné, je jednodušší přehnout je do tvaru obdelníku. Strany pomocí vidličky uzavřeme a skládáme taštičky na vymazaný plech.

Taštičky potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C dozlatova (trvá to asi 15 minut). Po vyjmutí z trouby taštičky ještě potřeme rumem a necháme chladnout. Vynikající jsou hned, ale moc dobře chutnají i druhý den (pokud vám nějaké zbydou 🙂