SUROVINY
Těsto
400 gpolohrubé mouky
150 gcukru krupice
1Hera
6 lžicmléka
1vanilkový cukr
1/2 balíčkuprášku do pečiva
3 lžícekakaa
Náplň
4vejce
3tvarohy
1vanilkový cukr
250 gcukru krupice
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Heru lehce rozehřejeme, vmícháme do ní mouku s práškem do pečiva a propracujeme. Postupně vmícháme zbylé suroviny a poté dáme těsto na cca hodinu ztuhnout do mrazáku.
-
Zatím si připravíme náplň. Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky utřeme s tvarohem a cukry. Z bílků ušleháme sníh, který vmícháme do tvarohové náplně.
-
Pekáč vyložíme pečícím papírem a na něj půlku nastrouháme půlku těsta, na kterou rozprostřeme tvarohovou náplň a nakonec zasypeme druhou polovinou nastrouhaného těsta.
-
Pečeme na 180 °C asi 25 minut.
0 Comments