SUROVINY
1 kgbrambory
200 ganglická slanina
2 ksvelké cibule
svazekjarní cibulka
podle chutičesnek
dle chutisůl, pepř
1 lžícemletá paprika
dle potřebyolej
dle chutipažitka
4 ksvejce
POSTUP PŘÍPRAVY
-
Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky.
-
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme brambory, osolíme, opepříme a restujeme. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, mletou papriku a prolisovaný česnek.
-
Na druhé pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájené cibule a restujeme, hotové vmícháme do brambor, promícháme a ještě společně chvilku opékáme.
-
Na talíři posypeme nasekanou pažitkou a přidáme volské oko s tekutým žloutkem.
0 Comments