Tyrolské brambory


0
1 share

SUROVINY

1 kgbrambory
200 ganglická slanina
2 ksvelké cibule
svazekjarní cibulka
podle chutičesnek
dle chutisůl, pepř
1 lžícemletá paprika
dle potřebyolej
dle chutipažitka
4 ksvejce

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Brambory uvaříme ve slupce, vychladlé oloupeme a nakrájíme na plátky.
  2. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme brambory, osolíme, opepříme a restujeme. Přidáme nakrájenou jarní cibulku, mletou papriku a prolisovaný česnek.
  3. Na druhé pánvi rozpustíme nakrájenou slaninu, přidáme nakrájené cibule a restujeme, hotové vmícháme do brambor, promícháme a ještě společně chvilku opékáme.
  4. Na talíři posypeme nasekanou pažitkou a přidáme volské oko s tekutým žloutkem.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *