Tyto brambory jdou u nás doma na dračku – jako příloha, nebo jen tak – například jen s trochou másla a kyselou okurkou.
Je to taková dobrota, že už k nim nejí potřeba nic přidávat!
Co budeme potřebovat:
- Brambory (asi 10 menších kusů)
- sůl
postup
Brambory neloupeme, jen omyjeme, osušíme a překrojíme na 4-6 částí podle velikosti.
Každou rozříznutou stranu posypeme solí, necháme chvíli odležet a na plechu ještě dobře promícháme, aby se uvolněný škrob dostal i na slupku.
Základem je, aby byly dobře nasolené řezané strany, díky tomu se během pečení nafouknou.
Potom brambory uložíme na mřížku a vložíme do trouby vyhřáté na 200 stupňů.
Brambory pečeme asi hodinu, nebo jednoduše sledujeme, kdy jsou akorát hnědé a nafouknuté.
Můžeme podávat tak jak jsou. Já je před podáváním potírám rozpuštěným máslem nebo sádlem smíchaným s 1 stroužkem česneku. Je to jedna báseň!
0 Comments