Tzatziky jako příloha nebo chutná večeře


SUROVINY

500 ghustého bílého jogurtu (ideálně řeckého typu)
2 ksvelké salátové okurky
2 stroužkyčesneku
1 lžícecitronové šťávy
2 lžičkyocta
3 lžíceolivového oleje
1/2 lžičkybílého pepře
pár snítekčerstvého kopru
dle potřeby a chutisůl
1 lžičkakoření na tzatziky (ideálně originál z Řecka)

POSTUP PŘÍPRAVY

 Okurky oloupeme, zbavíme jader, trochu osolíme a necháme cca 20 min. „vypotit“. Přebytečnou vodu slijeme a ještě okurky vymačkáme.

  1. Do jogurtu dáme olej, rozmačkaný česnek, nasekaný kopr, všechno koření a promícháme. Poté přidáme do okurek a podle potřeby dochutíme.
  2. Dáme vychladit a podáváme ke grilovanému nebo pečenému masu.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *