Tzatziky


Suroviny

  • 500 g hustého bílého jogurtu (ideálně řeckého typu)
  • 2 velké salátové okurky
  • 2 stroužky česneku
  • 1 lžíce citronové šťávy
  • 2 lžičky octa
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 1/2 lžičky bílého pepře
  • pár snítek čerstvého kopru
  • sůl dle potřeby a chuti
  • 1 lžička koření na tzatziky (ideálně originál z Řecka)

Postup

  • Okurky oloupeme, zbavíme jader, trochu osolíme a necháme cca 20 min. „vypotit“. Přebytečnou vodu slijeme a ještě okurky vymačkáme.
  • Do jogurtu dáme olej, rozmačkaný česnek, nasekaný kopr, všechno koření a promícháme. Poté přidáme do okurek a podle potřeby dochutíme.
  • Dáme vychladit a podáváme ke grilovanému nebo pečenému masu.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *