Suroviny
- 500 g hustého bílého jogurtu (ideálně řeckého typu)
- 2 velké salátové okurky
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce citronové šťávy
- 2 lžičky octa
- 3 lžíce olivového oleje
- 1/2 lžičky bílého pepře
- pár snítek čerstvého kopru
- sůl dle potřeby a chuti
- 1 lžička koření na tzatziky (ideálně originál z Řecka)
Postup
- Okurky oloupeme, zbavíme jader, trochu osolíme a necháme cca 20 min. „vypotit“. Přebytečnou vodu slijeme a ještě okurky vymačkáme.
- Do jogurtu dáme olej, rozmačkaný česnek, nasekaný kopr, všechno koření a promícháme. Poté přidáme do okurek a podle potřeby dochutíme.
- Dáme vychladit a podáváme ke grilovanému nebo pečenému masu.
Like it? Share with your friends!
0 Comments