Vaječná tlačenka


Suroviny

  • 1 sáček želatiny na vaječnou tlačenku
  • 1 sklenice sterilované zeleniny Moravanka
  • 6 natvrdo uvařených vajec
  • 200 g kvalitní šunky
  • 150 ml láku z kyselých okurek
  • 150 ml láku z Moravanky
  • 250 g majonézy Delikátní Hellmans
  • 1 menší cibuli
  • 1 gelový zeleninový nebo kuřecí bujon

Postup

  • Moravanku necháme vykapat na sítku a lák z ní zachytíme do misky. Okapanou zeleninu (bez feferonky) , cibuli, šunku a vajíčka nakrájíme nadrobno. Lák z Moravanky doplníme lákem z okurek tak, aby bylo tekutiny 300 ml.
  • Do kastrůlku nalijeme 150 ml láku, přidáme želatinu a uvedeme k varu. Necháme vychladnout. Ve zbytku láku převaříme bujon a taktéž necháme zchladnout.
  • Do misky k zelenině a vejcím přidáme majonézu a převařenou želatinu a bujon. Vše důkladně promícháme a směsí naplníme buď muffinové nebo jiné formičky, nebo fresh folií vysteleme formu na srnčí hřbet a hmotu nalejeme do ní.
  • Necháme ideálně přes noc ztuhnout v lednici. Podáváme s pečivem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *