Vanilkový dezert s luxusním kokosovým krémem, který na vašem stole nesmí chybět!


TĚSTO

  • 400 g mouky
  • 250 g másla
  • 150 g cukru
  • Sůl
  • 1 sáček prášek do pečiva
  • 3 lžíce kakaového prášk
  • vajíčko
  • zakysaná smetana

KOKOSOVÝ KRÉM

  • 6 bílků
  • 150 g cukru
  • 6 lžic vody
  • 250 g kokosu

VANILKOVÝ KRÉM

  • 4 žloutky
  • 200 g cukru
  • 2 sáčky pudinkového prášku
  • 600 ml mléka
  • 1 sáček vanilkového cukru

POLEVA

  • 150 g čokolády
  • Olej
  • Kokosový olej

POSTUP

  1. V misce smíchejte všechny ingredience na těsto. Dobře promíchejte mixérem, dokud nebude hladká konzistence.
  2. Vystelte plech pečicím papírem a dejte do něj jednu polovinu těsta.
  3. V případě kokosového krému rozmíchejte vaječné bílky mixérem. Přidejte cukr a míchejte, dokud nezískáte tuhý sníh. Přidejte kokos a trochu vlažné vody.
  4. Dejte krém na připravený první plát těsta. Na krém nalijte i druhou část těsta.
  5. Pečte na 180 stupňů do zlatohněda.
  6. V misce vymíchejte žloutky mixérem. Přidejte cukr, pudingový prášek a vanilkový cukr. Dobře promíchejte, dokud vše nebude hladké.
  7. Přiveďte směs k varu na mírném ohni a míchejte, dokud nezískáte hustý a jemný krém. Odstavíme a nakonec přidáme máslo.
  8. Po upečení vyjměte koláč z trouby a zakončete předem připraveným krémem. Nakonec ozdobte čokoládovou polevou. Dobrou chuť!

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *