Vepřová kotleta na houbách


0
1 share

Suroviny

  • 4 vepřové kotlety
  • 2 hrsti sušených hub
  • 2 cibule
  • vývar
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • hladká mouka
  • sádlo

Postup

  • Maso částečně odřízneme od kosti, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce a zprudka z obou stran opečeme na sádle.
  • Houby si namočíme. Vyjmeme maso a do výpeku přidáme ještě trochu sádla, cibuli nakrájenou na drobno,nasekaný česnek, kmín a necháme ji zezlátnout.
  • Do základu vrátíme maso, houby i s výluhem, podlijeme dle potřeby vývarem a dusíme asi třicet minut do měkka. Nakonec zaprášíme hladkou moukou a deset minut provaříme.

Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *