Suroviny
- 3 plátky vepřové krkovice s kostí 2 cm vysoké
- 3 lžíce sádla
- 1 velké cibule
- 4 keříčková rajčata
- 1 bílá slovenská paprika (klidně i pálivá)
- oblíbené koření na maso (zde Italské bylinky od Vitany)
- voda nebo vývar na podlévání
- sůl, pepř
- čerstvé bylinky (tymián, oregáno, bazalka, rozmarýn…)
Postup
- Pekáček vymažeme sádlem, na dno dáme na céčka pokrájenou cibuli. Maso okořeníme, osolíme a opepříme. Položíme na cibuli. Papriku pokrájíme na kostičky a rajčátka na čtvrtiny.
- Zeleninu prohážeme kolem masa. Přidáme bylinky. Podlijeme cca 200 ml vody nebo vývaru a přiklopené pečeme v troubě cca 40 minut. Pak odklopíme, maso obrátíme a dopékáme dalších 20 minut.
0 Comments