Vepřové steaky ,balíček‘


Ingredience

  • sůl
  • půl lžičky hořčice (dijonské)
  • bazalka (na ozdobení)
  • pepř
  • 1 lžička octa balsamico
  • 3 lžíce olivového oleje
  • 4 plátky slaniny (dlouhé a tenké)
  • 4 vepřové medailonky
  • 3 stroužky česneku (prolisovaného)

Pracovní postup:

Medailonky osolte, opepřete, po obvodu omotejte plátky slaniny a převažte provázkem. Na pánvi rozpalte dvě lžíce oleje a zprudka na něm opečte maso – melo by to trvat asi tri až pět minut z každé strany. Ze zbylého oleje, octa, hořčice, česneku a špetky soli ušlehejte omáčku a tou teplé steaky polijte na talíři. Nejlepší jsou s domácími hranolky.


Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *