Vepřové výpečky podle Nadi


SUROVINY

1 kglibového vepřového bůčku (nebo plecko a bůček) 5 stroužků
5 kscibulí
2 lžícesádla
česneku
drcený kmín
celý kmín
sůl

POSTUP PŘÍPRAVY

 

  1. Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, posypeme kmínem a prolisovaným česnekem. Pořádně promneme. V kastrolu nebo pekáči rozpustíme sádlo a přidáme na větší kostky nakrájenou cibuli.
  2. Sundáme hned z plotýnky, přidáme ochucené maso a vložíme do trouby vyhřáté na 150°C.
  3. Pod poklicí pomalu pečeme hodinu, poté podlijeme malým množstvím vroucí vody. Opět přiklopíme a pečeme dál doměkka další cca dvě hodiny.
  4. Pak bez poklice necháme masíčko dodělat na barvu.
  5. Podáváme např. se špenátem a bramborovým knedlíkem.

Like it? Share with your friends!

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *