Vepřové výpečky


0
1 share

Suroviny

  • 1 kg libového vepřového bůčku (nebo plecko a bůček) 5 stroužků česneku
  • drcený kmín
  • celý kmín
  • sůl
  • 5 cibulí
  • 2 lžíce sádla

Postup

  • Maso nakrájíme na větší kostky, osolíme, posypeme kmínem a prolisovaným česnekem. Pořádně promneme. V kastrolu nebo pekáči rozpustíme sádlo a přidáme na větší kostky nakrájenou cibuli.
  • Sundáme hned z plotýnky, přidáme ochucené maso a vložíme do trouby vyhřáté na 150°C. Pod poklicí pomalu pečeme hodinu, poté podlijeme malým množstvím vroucí vody. Opět přiklopíme a pečeme dál doměkka další cca dvě hodiny.
  • Pak bez poklice necháme masíčko dodělat na barvu.

    Podáváme např. se špenátem a bramborovým knedlíkem.


Like it? Share with your friends!

0
1 share

0 Comments

Your email address will not be published. Required fields are marked *